近日，安庆潜山市贺先生（假名）向大皖旧事记者反映，他是潜山市一家百货商铺的老板，近期本地市场监视办理局要求其店肆安拆联网，每个月领取15元，别的需要收取设备安拆费。贺先生暗示，他的商铺运营压力较大，且他认为店内无需利用，但相关部分要求安拆，他认为很不合理。

　　食物平安确实主要，从管部分来查抄指点，我们也情愿共同。可是，何况，目前分歧部分索要分歧的材料，我们是要做生意的，如许天天对付县里、镇里的分歧查抄，并且要书面查抄，只能是给我们添加承担，而对食物平安无益。但愿相关部分注沉这一问题，把工做做到实处，少要一些材料，多办一些实事。

　　“他们来店里良多次了，说四周店肆都安拆了，现正在我怕我不安拆显得特殊，可是我又不想每个月添加这些收入。”贺先生称，他现正在想领会能否有相关政策强制要求商铺必需拆。

　　“我们将指点各省级市场监管部分连系处所现实，针对分歧从体类型、经停业态、规模品种等，采纳分歧办法，因地制宜、分级分类推进落实食物平安义务，切实减轻包罗小餐饮店正在内的‘其他食物出产运营从体’承担，防止工做‘一刀切’、施行‘模板化’、落实‘走过场’等问题呈现。”国度市场监视办理总局食物协调司相关担任人说。

　　该担任人暗示，将要求各地开展自查自纠，杜绝加沉食物出产运营从体承担。对于工做推进中变形走样、加沉承担的行为，将采用“两书一函”督促整改，予以改正。

　　我是一家小餐饮店店从。一个月前，市一个督查组和市场监管部分的工做人员来店里查抄，要求我们供给完整的运营材料，包罗食物平安办理员录用书和聘书等。做为一个小店老板，我只能本人聘本人，本人给本人下录用书。此外，周排查、月安排的相关记实。日管控的表格每天都要填写一份，一份表就是两三页，一年下来不知要填写几多表格。

　　来信见报后，国度市场监视办理总局相关担任人高度注沉读者反映的环境，当即做出回应。据引见，按照法令、律例，食物出产运营者该当履行食物平安从体义务的权利。因为出产运营环境差别很大，市场监管总局出台了《企业落实食物平安从体义务监视办理》（以下简称《》），要求企业连系本身现实，明白企业次要担任人、食物平安总监、食物平安员等环节岗亭人员的职责，并成立健全“日管控、周排查、月安排”工做机制，落实食物平安义务。需要指出的是，《》仅明白食物出产运营企业该当成立响应办理轨制。为减轻小微从体承担，《》并不包罗小餐饮店等。

　　那么潜山市市场监视办理局工做人员所称能否失实？大皖旧事记者联系上多家贺先生所开商铺附近的商铺，经核实，这些商铺并未收到强制要求商铺安拆设备的动静。取贺先生再次沟通后，他也撤销了疑虑。

　　7月24日，本报读者来信版刊发读者柳先生的来信《削减填表留痕  多办一些实事》，反映一家小餐饮店店从每天苦于填写落实食物平安工做日管控的表格，“天天对付县里、镇里的分歧查抄，并且要书面查抄，只能是给我们添加承担，而对食物平安无益”。