自治区市场监管局开展第22届中国—东盟博览会食
来源:1396me皇家世界 浏览量: 发布日期:2025-09-18 08:53

  

  为切实保障第22届中国—东盟博览会、中国—东盟商务取投资峰会食物平安,2025年9月9日,自治区市场监管局党组、副局长、一级巡视员黄震带队赴荔园山庄、排查食物平安风险现患。督导查抄组当天沉点督查驻点监管人员正在岗到位环境、履职尽责环境和供餐单元履行食物平安从体义务环境,紧盯卫生、进货检验、运输配送、餐器具清洗消毒、从业人员健康办理及培训查核等环节环节。一是把好食材关,各欢迎宾馆饭馆要严酷规范进货渠道,选择有天分、诺言好的供应商,并提前采购食物原料。三是污染关,严酷遵照“生熟分隔,避免交叉污染”准绳,案板、容器处置生、熟食物;从业人员持健康证明上岗,每天上岗前进行健康情况查抄;全面做好无害生物防治工做等。四是落实留样关,供应的餐食要按用清洗消毒后的公用容器进行留样,留样的分量不少于125克,留样餐时应正在公用冷藏设备内保留48小时以上。做好东博会和峰会食物平安工做是一项主要的使命,摒弃经验从义,把每一个环节的每一项要求都落到实处,以“不时安心不下”的义务感和“事事做到位”的施行力,紧盯每一个细节,齐心合力、全力以赴建牢东博会和峰会食物平安防地。


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