“神兽”归笼，家长们松口吻的同时，细菌、病毒进入活跃期，学校食堂、托管班，处处藏着看不见的食物平安风险。

　　开学前清理冰箱，寒假囤积的速冻食物、腊味、干货，若有霉斑、异味、包拆破损，判断扔掉；采购食材时，肉类要选有检疫章的，保质期短的食物尽量随吃随买，不贪廉价囤货。

　　家里的砧板、刀具、抹布等要做到“生熟分隔”；剩菜要完全加热，汤类要煮沸，不克不及“热热就行”；给孩子带饭，用保温饭盒，早上现做，不拆隔夜菜，特别是绿叶菜和凉拌菜。